 | Vorweg oder einfach nur so
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Bouillon mit Maultäschchen
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Grünkernrahmsüppchen mit Markklößchen
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Bunter Salatteller mit geriebenem Mozarella, dazu Toast
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Beilagensalat: mit leckerer Dressing- zusätzlich oder vor dem Essen*
Gerichte vom Wild
aus Hesselbacher Jagd
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Hirschsahnegulasch mit Stockschwämmchen und Preiselbeeren
hausgemachte Semmelknödel, Salate der Saison
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Hirschbraten mit Stockschwämmchen und Sauerkirschen
In Wacholderrahm, hausgemachte Spätzle, Salate der Saison *
Aus dem Kailbacher Weiher
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Das See- Saiblingsfilet in Butter gebraten
mit Erdnuss- Scheiben
Salzkartoffel, Salate der Saison
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| Unser Tipp
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Krustenbraten von der Schweineschulter
Linsengemüse, hausgemachte SpätzleHauptsache
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Rahmhackbraten mit Champignons
Auf Nudeln, Salate der Saison
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Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebeln,
dazu Salate der Saison
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Hausgemachte Maultaschen in Mozarella – Rahm
Salate der Saison
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Pfeffersteak vom Schweinerücken mit grünem Pfeffer
Champignons und Rahmsoße
hausgemachte Spätzle, Salate der Saison Schwäbischer Zwiebelrostbraten – vom Rumpsteak
hausgemachte Spätzle, Salate der Saison
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| Grünvogels zusätzliche Kulinarische Aktionen 2012
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| 30. März bis 1. April
und an Karfreitag 6. April
Aus Neptuns Reich
Mensch Erna – da gibt's leckeren Fisch
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| Ab Ostersamstag solange Vorrat reicht
Schlemmer- Lämmer
Leckeres vom Osterlamm
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| 05.Mai Bis 13.Mai
Schwäbische Wochen
Linsen, Spätzle, Kutteln, Maultaschen, Sauerbraten
Kartoffelsalat, und …
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| Monate Juli bis September
Gerichte mit Pfiff
um Pfifferlinge und Co
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| 25. August Bis 2. September
Lust auf LECKERES vom Kalb
mager, zart und saftig
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| 6. Oktober Bis 14. Oktober
Achtung Wildwechsel
Wildschwein, Hirsch & Co
geben sich ein kulinarisches Stell-Dich-Ein.
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| 9. November bis Weihnachten
Es ist Gänsezeit
... wir geben uns viel Müh'
mit dem lieben Federvieh!
Gänse aus heimischer Aufzucht
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| Unsere zusätzliche Vesperkarte ab 14:30 Uhr Bouillon mit Maultäschchen
Gebackener Fleischkäse mit Zwiebeln und Brot
1 Paar Hausmacher Bratwürste mit Brot
1 Paar hausgemachte Wildschweinbratwürste mit Brot
Schweineschnitzel paniert mit Brot
Rumpsteak – rosa gebraten- mit Zwiebeln und Brot
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Belegtes Brot mit Hausmacher Wurst
Belegtes Brot mit rohem Schinken
Handkäs' mit Musik, Butter und Brot
Pikanter Wurstsalat mit Brot
Unser Vesperteller:
Portion Hausmacher Blut- und Leberwurst
Und Schwartenmagen mit Gurke und Brot
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Wild aus Hesselbacher Jagd
können Sie ganzjährig
immer dann genießen,
wenn unsere Jäger
erfolgreich waren- nur dann
Waidmannsheil !!
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| und vor oder nach einem guten Essen bieten sich in Hesselbach 6 gut gekennzeichnete Rundwanderwege zu einem Spaziergang oder einer Wanderung an :
R 1 (7,1 km) : Aussichtsreicher Hangweg
R 2 (9,1 km) :
Ausgedehnte sonnige Waldwanderung
R 3 (6,8 km) :
Durch Wald- und Feldmark zum Dreiländerstein und restaurierten römischen Wachturm
R 4 (5,3 km) :
Abwechslungsreiche Waldwanderung
R 5 (7,9 km) :
Schöne Waldwanderung zum Römerkastell
R 6 (14,2km) :
Anspruchsvolle Wanderung durch den layherschen Park und zum Waldleininger Schloss (Windsor Stil)
Wanderkarten im Hause erhältlichUm Sprachschwierigkeiten
mit den Wirts’leuten vorzubeugen:
Schwäbisch-Kurs für Anfänger
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A wa- was Sie nicht sagen
Ha- Wie bitte
Grad zom Bossa- Jetzt erst recht
Oms Nomgucka- Im Nu erledigt
Guck- Tüte
Glotzbebbel- Augen
Rotzbrems- Schnautzer
Entaklemmer- Geizhals
Semsakrebsler- saurer Wein
knitz- schlau
Zibeeb- Rosine
Breschtling- Erdbeeren
Xelz- Marmelade
Bebbelesgmias- Rosenkohl
Grombiera- Kartoffeln
Broggala- Erbsen
Kugelfuhr- unnötiger Umtrieb
Bolla- Kugel
Bebbele- kleine Kugel
Viersche- vorwärts
Hendersche- rückwärts
Nonder- hinunter
Nuff- hinauf
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